鸡腿菇多糖
植物多糖,因其具有防治肿瘤、心血管、肝炎及爱滋病等生理活性而引起
人们的高度重视.鸡腿菇(Coprimis Comatus),学名毛头鬼伞,民间又称
“刺蘑菇”,其味鲜美,营养丰富,对糖尿病具有明显的疗效,是一种新的高
附加值的珍贵食用菌.目前,国内外对真菌类多糖的研究有银耳、蘑菇、木
耳等,但对鸡腿菇多糖的研究未见报道.
【作者单位】：福建师范大学高分子研究所 福建师范大学化学系 福建师
范大学化学系
植物多糖,因其具有防治肿瘤、心血管、肝炎及爱滋病等生理活性而引起
人们的高度重视。鸡腿菇(CoPrimis Comatus),学名毛头鬼伞,民间又称
“刺蘑菇”,其味鲜美,营养丰富,对糖尿病具有明显的疗效,是一种新的高
附加值的珍贵食用菌。目前,国内外对真菌类多糖的研究有银耳、蘑菇、
补阳类提取物：
淫羊藿提取物 巴戟天提取物 杜仲提取物 肉苁蓉提取物 锁阳提取物 补
骨脂提取物 益智仁提取物 菟丝子提取物 沙苑子提取物 核桃仁提取物
葫芦巴提取物 韭菜子提取物
补气类中草药提取物：
人参提取物 西洋参提取物 党参提取物 太子参提取物 黄芪提取物 白术
提取物 山药提取物 白扁豆提取物 甘草提取物 大枣提取物 刺五加提取
物 绞股蓝提取物 红景天提取物 沙棘提取物
补血类中药提取物：
当归提取物 熟地黄提取物 白芍提取物 何首乌提取物 龙眼肉提取物 褚
实子提取物
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